Vitamin C eller askorbinsyre - den viktigsteassistent av vår immunitet. Så snart vi har en forkjølelse eller et virus, begynner vi å drikke te med sitron og det finnes andre matvarer som har høyest innhold av vitamin C. Men dette vitaminet har ikke bare immunostimulerende effekt, det har andre viktige effekter på kroppen. For eksempel, uten C-vitamin, vil vi ikke kunne oppleve ekstase. Vitamin er ansvarlig for følsomhet i kroppen, da det stimulerer dannelsen av hormoner og andre neurostimulerende stoffer. Vitamin C bærer hver celle salte av svovelsyre, hvorav mangelen forårsaker mikroskader i kroppen, for eksempel på tannkjøttet. Uten askorbinsyre kan kroppen ikke assimilere et så viktig sporelement som jern. Vitamin frigjør jern, som ligger i tarmene og galleveggene, og hjelper så med å komme inn i blodet, som gir sporelementet til organene. Innholdet av vitamin C i matvarer er viktig for fete mennesker, da det deltar i syntesen av aminosyren karnitin, som klipper fettceller, frigjør energi.
Vi fant ut at askorbinsyre er svært viktigfor menneskers helse. Men hvis du tar det i store mengder, vil det skade kroppen? Nei, fordi overskytelsen av dette vitaminet ikke er giftig, så det blir bare fjernet fra kroppen uten noen konsekvenser.
Nå vurder hvor den mest vitamin C er. Det finnes i mange frukter, grønnsaker og bær. Ledere i innholdet av C-vitamin er: solbær, havtorn, cloudberry. Hvis du spiser daglig en halv kopp med noen av disse bær, kan du være trygg på at fullt mette kroppen med askorbinsyre. Frukt som inneholder vitamin C er godt kjent for alle - det er appelsiner, grapefrukt, mandariner og sitroner. I lang tid ble de betraktet ledere på innholdet av askorbinsyre, mens forskerne funnet ut at de er mye i forkant av kiwi. Hvis du ikke kan forestille seg livet uten en velduftende sitron, prøver å spise den med huden, som skallet inneholder en stor mengde vitamin C. Rik på askorbinsyre også rose, rød pepper, jordbær, rogn, grønne bønner, rosenkål, blomkål og rødkål. Om vinteren og våren inneholder frukt og bær ikke lenger mange vitaminer. Men det er et produkt, hvor de mest vitamin C i løpet av sesongen av fotsopp - en surkål.
Bær, frukt og grønnsaker må forbrukesStraks etter fjerning fra sengen eller kjøpet, reduseres innholdet av askorbinsyre i dem med så lang tid. Vitamin er ødelagt av påvirkning av lys, luft og varme. Hvis du forbereder en salat, så prøv å ikke kutte frukt og grønnsaker i små biter, det vil bidra til å spare mer vitamin C i matvarer.
Hvis du begynner å bli syk, og du har på håndeningen produkter der den mest vitamin C, så bidra til å undertrykke de ubehagelige opplevelsene, vil hjelpe spesielle brusende tabletter. De selges i et apotek. Det er nok bare å sette i et glass vann, slik en kjemiker, vitamin C, og du kan hjelpe kroppen til å takle forkjølelse eller virus i begynnelsen av sykdommen. Vitaminer "Ascorbinsyre" er kjent for alle, de er elsket av både barn og voksne. I tilfelle en person ikke tolererer kunstig C-vitamin, kan du prøve å drikke et ekstrakt av acerola - dette er en slags kirsebær. Dette ekstraktet kan kjøpes i avdelingene for sunn mat. Slike personer i apotek kan også kjøpe rose hofte sirup. Det er effektivt nok til å øke immuniteten, men forårsaker vanligvis ikke allergiske reaksjoner.
Bestemme hvilket produkt å konsumere bedre, hvor merav all vitamin C, prøv å ikke jage moten og kjøp eksotiske frukter, grønnsaker og bær. Det er bedre å spise mat som vokser i vårt geografiske band.
</ p>
