Et slikt nyttig og velsmakende produkt, som aubergine, tilDessverre er det sesongmessig. Fra midten av sommeren til sen høst kan vi nyte denne vakre mørke lilla bæren. Ja, ja, det er det! Eggplanter i vanlig parlance kalles grønnsaker, selv om dette er langt fra sannheten. Og siden nå er sesongen, i denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du skal tilberede eggplantbakt i ovnen.
Dette produktet brukes i servise somEuropeisk og østlig mat. Vi vil prøve aubergineoppskriften i ovnen i "lettvekt" -versjonen, slik at selv de dumeste kan klare det. Men først vil vi gi noen anbefalinger om den foreløpige behandlingen av aubergine.
Det første tingenes husmødre møter når du lager matDenne grønnsaken er en karakteristisk bitteraktig smak. Det oppstår fra solaninen. De som ikke liker denne bitte smaken kan suge grønnsaker i saltet vann i tjue minutter. Solanin kommer ut på denne måten. Og så kan du lage mat, velge en favorittoppskrift på aubergine i ovnen. Å lage mat tok mindre tid, du kan prøve grønnsaker. På denne måten kan du også fjerne bitterhet.
Den andre er å rense dem eller ikke. Hvis oppskriften på aubergine i ovnen antyder at de skal bringes til en tilstand av potetmos, så ja. Hvis du vil lage mat, for eksempel kaviar, bare legg ut med andre grønnsaker eller lage ajapsandal, bør du definitivt rengjøre den. I tilfelle når du skal lage eggplantbåter i ovnen eller koker dem på grillen, så skal skallen stå igjen.
Det er også verdt å merke seg at dette produktet er veldigabsorberer sterk olje. Derfor er det best å lage dem i en panne med non-stick belegg, grill eller ta en oppskrift på eggplant i ovnen. Så de vil ikke miste sin smak og vil ikke bli for fete. Du kan bruke følgende triks: før risting ruller eggplantskiver i saltet mel.
Ved å oppfatte din egen aubergineoppskrift iovn, bør du vurdere hva de er best kombinert med. Den ideelle "lyden" er med hvitløk. Det gir en spesiell piquancy. Det er veldig interessant og uvanlig å servere auberginer med valnøtter og hvitløk. Også bra for koriander.
Så, nå beskriver vi oppskriften på aubergine i ovnen underost. Vi trenger hundre og femti gram hard ost, to spiseskjeer rømme, en liten mengde grønn Adzhika eller sennep, og fire eggplanter. Først kutter du den siste ingrediensen i sirkler. Tykkelsen skal være omtrent en centimeter. Vi gni osten på gnisten. Rømme er blandet med ajika eller sennep. På eggbelagt bakervare eller bakervarer sprer vi eggplantene og sprer sausen over det og dryss med revet ost. Bake i ovnen ved en temperatur på hundre og åtti grader Celsius om femten til tjue minutter. Vi serverer på et bord i en varm form. Om ønskelig kan du drysses med malt svart pepper og grønnsaker av dill.
Denne aubergineoppskriften i ovnen er grunnlaget. Andre komponenter du allerede kan velge etter eget skjønn, og basert på personlige smakpreferanser. Bon appetitt!
</ p>
