Nylig er det mer og mer spenning som kommerrundt et slikt matprodukt som soya. Selvfølgelig forstår alle at en slik sprøyte er forårsaket av ulike eksperimenter med genmodifikasjonen av dette produktet, men ikke glem at soyabønner har vært en verdifull matkultur for innbyggerne i nesten hele verden siden oldtiden. Og i dag er ca 60 millioner hektar jordbruksareal okkupert av denne gamle kulturen.
Så for eksempel i Japan og Kina uten soyabønner ingenrepresenterer sitt liv. Veldig populær i disse landene er soyost "tofu" og soya melk, fordi de er et verdifullt produkt. Hvis du tviler på opprinnelsen til soyabønner, er det bedre å kjøpe det på gårder som dyrker økologiske produkter.
Soymilk er et verdifullt produkt. Over hele verden, folk som er glad i å spise sunt, drikker denne drinken nesten daglig. Denne melk er mye mer næringsrik enn kumelk. Den har en gunstig effekt på alle kroppens funksjoner.
I kjernen er soyamelk flytendeekstrakt av soyabønner. Den har en god smak og inneholder mindre mettet fett enn vanlig melk. Det er også bemerkelsesverdig at det kan spises til og med av mennesker som er laktose-negative. Det er ofte inkludert i deres diett vegetarianere.
I dag kan noen kjøpe dettedrikke i butikken, men ikke vite opprinnelsen til produktet, er det vanskelig å avgjøre om dette vil bringe soyamelk skade på kroppen din eller bruke. I vårt land, når underutviklet kultur for bruk av dette produktet, selv om mange leger anbefaler å bruke den som en tonic. Også soyamelk forbedrer immunforsvar, lindrer ubehagelige symptomer hos kvinner i overgangsalder, hindrer dannelsen av ondartede tumorer og utvikling av kardiovaskulære sykdommer. Denne drikken er uunnværlig for aktiv fysisk anstrengelse, siden den inneholder et stort antall proteiner i sammensetningen. Ifølge verdien av soyaproteiner kan de likestilles med proteiner av egg og kjøtt. Soymilk er en rik kilde til essensielle aminosyrer. Slike melk kan forbrukes selv av mennesker med høyt kolesterol, fordi det bidrar til reduksjonen. En annen av de nyttige egenskapene til dette produktet er dens evne til å øke absorpsjonen av kalsium, som til slutt fører til sterkere bein. Derfor anbefales soya melk til bruk i osteoporose. Den inneholder et stort antall isoflavoner som har antioksidantegenskaper som reduserer kroppens aldring.
For å være helt sikker på fordelene med denne drinken, er det best å lage mat selv. For å gjøre dette trenger du 300 g soya, 2 liter vann og en fjerdedel av et glass sukker.
Soyabønner er oversvømmet med vann og insisterte på det12 timer. Vann bør alltid dekke bønnene, så hvis bønnene ikke er dekket med vann, bør det regelmessig fylles opp. Forberedte bønner plasseres i en blender og blandes til glatt. Den resulterende massen overføres til gasbind plassert over den praktiske beholderen. Væsken blir presset ut så mye som mulig. Resterne av bønnene plasseres igjen i en blender i hvilken 3 flere briller vann blir tilsatt. Hele massen er blandet igjen i en blender. Soyabønnen presses gjentatte ganger. Den samme prosedyren utføres igjen.
Soymilk oppnådd under spinning er nødvendigvarme til fullkok over middels varme. Melk må kontinuerlig røres, da den kan "rømme" når som helst. Fjern det dannede skumet fra overflaten. Drikkene skal kokes i 3 minutter. Tilsett sukker til ferdig melk, selv om andre ingredienser som honning, vanilje, sjokolade, bær, frukt kan legges til det. Melk konsumeres i varm og kald form.
Bare du kan bestemme om du skal bruke soyamelk eller ikke. Fordelen og skade på dette produktet avhenger i stor grad av om det er laget av genetisk modifiserte soyabønner eller ikke.
</ p>
