Akkurat som mais, poteter eller tomater, gresskarbrakt til oss fra Amerika. Der vokste hun opp i tropiske skoger på territoriet til moderne Mexico og Texas. Først ble det brakt til Europa, og da kom det til russiske land. Og siden da har det okkupert et av hovedstedene blant hageplanter. Fra gresskar lærte å lage dusinvis av retter. Og noen av sine varianter produserte en veldig sunn gresskarjuice.
Mange vet om fordelene med grønnsaksjuice. De er en strukturert væske som hjelper kroppene i menneskekroppen til å innrette en harmonisk eksistens. En gresskarjuice er 90% sammensatt av en slik væske. Den inneholder vitaminer A, B, E og K. Også nyttige juice fra disse hagen planter inkluderer stoffer som karoten, askorbinsyre, sink salter og andre mineralsalter. Inneholdt i gresskarjuice er også fett og proteiner. Og vitamin K er den mest unike delen av denne saften. I andre grønnsaker eksisterer dette vitaminet, som i stor grad påvirker normaliseringen av blodkoagulerbarhet, bare ikke.
Også gresskar juice inneholder pektin, somfremmer metabolisme. Pektin forbedrer perifer blodsirkulasjon, senker nivået av kolesterol i blodet og normaliserer intestinal peristaltikk. Ved hjelp av dette stoffet kan du rense kroppen av ulike skadelige elementer. Disse inkluderer plantevernmidler, toksiner og til og med radioaktive elementer.
Fordelene med gresskarjuice er betydelige og overskattdet er vanskelig. Menn som forbruker det, vil kunne bevare ungdom og energi mye lenger. Det er nyttig for personer med hjerte-og karsykdommer og leversykdommer. Vitaminer fra gruppe B bidrar til å takle stress, og også for å spare helse på negler og hår. Og vitamin E og A er ikke dårlig sliter med aldring og rynker. Selv til personer som lider av søvnløshet, erstatter denne juiceen helt sovende piller.
Gresskar juice kan og burde bli konsumert fra veldigtidlig barndom, siden det er et verdifullt diettprodukt. Hver gastroenterolog eller ernæringsekspert vil fortelle om det. Barn vil ikke miste opptil tre glass av denne saften om dagen. Og for friske voksne et halvt glass en halv time før frokost blir overflødig for forebyggende formål. For å forbedre smaken av gresskarjuice kan den blandes med sitron, gulrot eller eplejuice. Disse kombinasjonene gir et veldig rikt sett med alle slags mineraler som bidrar til forbedring av kroppen.
Siden gresskaret ikke er eksotisk for vårområder, juice fra den kan tilberedes og i vanlig kjøkken. For å gjøre dette er det nok å dyrke det i hagen din og ha en juicer eller juiceprosessor på stedet. Men hvis du vil at du kan gjøre uten disse enhetene. Gresskarjuice kan rulles inn i bokser med eller uten pasteurisering. For dette er det flere oppskrifter.
Pasteurisert juice er fremstilt som følger: saften klemmes, kokes og umiddelbart dispenseres i halv liter krukker som har gjennomgått sterilisering. Så innen ti minutter blir disse bokser pasteurisert ved en temperatur på 90 grader og rulle opp.
Du kan også rulle opp krukker med juice, som ikke er detpasserte pasteuriseringen. For dette blir sukker tilsatt til ferskpresset juice: fem ss per liter juice. Deretter skal den bli brann, bringe til 90 grader og lag i fem minutter. Deretter følger et spill over steriliserte krukker og rulle opp.
Uten en juicer, kan du takle også. For dette må gresskar kuttes i stykker og legges i en panne. Vann helles på nivået av gresskaret. Frø skal tas ut, og kut kjøttet og legg i en panne. Det vil gi fremtidens juice en tetthet. Deretter blir denne massen koket og kokt i fem minutter. Deretter må den tørkes gjennom en sigte, og den resulterende massen kommer tilbake til pannen. I neste fase legges sukker og sitronsyre til denne massen. Seks gram juice tilsettes 15 gram syre og ca. 300 gram sukker. Du kan også klemme her 2-3 appelsiner. Alt dette blandes og kokes i kok. Og så helles den ferdige juice over boksene og rulles opp. På slike måter kan du gi deg et velsmakende og nyttig produkt til vinteren.
</ p>
