Grøntene på bordet ditt. Cilantro: fordel og skade, kaloriinnhold og annen informasjon om produktet

Krydder koriander, eller, som det også kalles,koriander, et veldig vanlig produkt i kjøkken av russiske husmødre. Den har en meget spesiell smak og aroma på grunn av tilstedeværelsen av essensielle oljer i urter, ofte i frisk og tørr form, det legges til salater, supper, og spesielt det utfyller ulike kjøttretter og marinader. Men hva vet vi om dette grønne, som ser så ut som persille? I vår artikkel vil vi fortelle deg detaljert om hva en koriander er. Fordelene og skadene, kaloriteten, samt andre nyttige og interessante data om det vil bli vurdert av oss. Kanskje, hvis du tidligere ikke omgått det i butikken eller markedet, uten å vite hvordan du bruker denne grønne friske eller tørkede formen, så etter å ha lest informasjonen som presenteres her, vil du sikkert endre din mening og inkludere nyttig krydder i kostholdet ditt. Og elskere av denne krydder kan finne mer informasjon om det.

Cilantro: fordel og skade på produktet

Dette grønt er kjent for menneskeheten i mer enn 5 årtusen år. Ulike nasjoner tilskrev mange mirakuløse egenskaper til korianderen - fra smertestillende til forlovede. Men nå, når man skal studere den kjemiske sammensetningen av planter er ganske enkel, kan vi si med sikkerhet at koriander inneholder en rekke nyttige B-vitaminer, vitamin C, karoten, rutin, samt sporelementer og eteriske oljer. I tillegg, i det grønne, er det 7 organiske syrer som er nødvendige for en sunn funksjon av kroppen. Som alle grønnsaker har den et forholdsvis lavt kaloriinnhold. Koriander frisk bærer en kaloriverdi på 27 kcal, og tørr - 216 kcal per 100 g, henholdsvis.

Derfor, hvis du er slanking eller barese på kaloriinnholdet i kostholdet ditt, vil gjøre det sunt, sunt og balansert, sørg for å inkludere denne greens i kostholdet ditt. Halvparten av strålen, blir tilsatt til salat eller en hvilken som helst annen tallerken vil være tilstrekkelig til å gi en tilstrekkelig mengde, for eksempel vitamin C. koriander, bruk og som skader er meget godt forstått, kan anvendes som et analgetisk, diuretisk, slimløsende. Det forbedrer tarmmotiliteten, senker blodtrykket, hjelper med søvnløshet, toner og stimulerer. Også, grønne blader har desinfiserende egenskaper, slik at de kan brukes til lysforgiftning. Videre er koriander i stand til å senke nivået av kolesterol i blodet og gunstig påvirke det kardiovaskulære systemet som helhet. Og her er enda en fantastisk eiendom av greener, hvis du drikker, for eksempel for ferie tabellen, noen blader av krydder kan i stor grad redusere skadevirkningene av alkohol og lindre bakrus. Men med alle disse fantastiske egenskapene til korianderhar kontraindikasjoner for bruk. Så, leger anbefaler ikke bruk under graviditet og amming, og kast denne krydder, hvis du har lidd et hjerteinfarkt eller hjerneslag eller lider av tromboflebitt. Det bør tas i betraktning at overdreven bruk av koriander (mer enn 35 gram per dag) kan gi uønskede effekter som søvnforstyrrelser, hukommelsessvikt, og kvinner - en svikt i menstruasjonssyklusen. Derfor, selv om du veldig mye til smak av koriander, fordelene og skadene som er beskrevet ovenfor, ikke overdriv det, fordi i butikkene og på markedet, selv om vinteren tilbyr et bredt utvalg av alle typer friske urter, som kan diversifisere og forbedre kjent for oss alle retter.

</ p>