Siden antikken har fordelene med fisk og sjømat blitt notert. Verdifull ikke bare lavt kaloriinnhold av fisk, men også en rik sammensetning som beriker kroppen med elementene som er nødvendige for å fungere.
De viktigste og essensielle komponenteneFiskeprodukter er omega-3 fettsyrer, som er en gruppe av flerumettede syrer som er nødvendige for mennesker. Det er veldig viktig å merke seg at kroppen selv ikke er i stand til å produsere disse stoffene, og det er svært få produkter der de er tilgjengelige. De mest kjente matvarene er nøtter, solsikkefrø. Den viktigste fordelen med omega-3 syrer er en reduksjon i nivået av kolesterol i blodet, som gunstig påvirker arbeidet i kardiovaskulærsystemet og hjernen. Kilder til disse fettsyrene anses å være visse typer fisk: sild, makrell, tunfisk, ørret, laks, kveite og andre.
Også gir lavt kaloriinnhold av fiskrask fordøyelse og forbedret fordøyelse av kroppen, i stedet for forskjellige typer kjøtt eller kylling. For eksempel, hvis en kylling fordøyes i menneskekroppen i ca 4 timer, tar det bare 2-3 timer å fordøye fisken. Dette påvirker selvsagt den generelle tilstanden til kroppen.
Fisk er rik på mikroelementer, det viktigsteer jod, magnesium, jern, fosfor. Selvfølgelig er den største fordelen inneholdt i ufrosne fisk. På grunn av det faktum at fisk er lav kalori, er det inkludert i ulike dietter for vekttap. Med dette produktet kan du ikke bare miste vekt, men også for å berike kroppen med næringsstoffer og vitaminer. Selvfølgelig, kaloriinnholdet i fisken avhenger av sin art, fordi det er et stort antall visninger og underarter. For eksempel, mager fisk (torsk, lysing, såle) har et gjennomsnitt på ca. 80 kcal kalori, gjennomsnittlig fettinnhold (abbor, ørret, sild) - litt mer enn 100 kcal, fett (makrell, tunfisk, ål, makrell) - 150-200 Kcal.
For første gang var lavt kaloriinnhold av rød fiskDet er notert i Japan, hvor denne maten utgjør det meste av det vanlige menneskelige kostholdet. Senere begynte fisken å dukke opp på bordet av andre folk og nasjonaliteter, siden bruken påvirker tilstanden til indre organer og systemer, utseendet (hår, negler, tenner, hud) reduserer risikoen for onkologiske sykdommer.
Mange spør: hvor mange kalorier i stekt fisk? Denne indikatoren bør ta hensyn til variasjonen av fisk og oljen som brukes til steking. Vanligvis er fisken stekt i vegetabilsk olje. Gjennomsnittlig kaloriinnhold i denne parabolen er fra 150 til 200 kcal. For eksempel har stekt abbor 140 kcal, pollock - 184 kcal, crucian - 195 kcal per 100 g produkt. Den optimale sideskålen anses å være poteter (kokt, stekt, frites), ris, friske grønnsaker, grønnsaker. For å legge til smak og aroma til parabolen, er det tilrådelig å legge til salt, krydder, sitronsaft og andre krydder.
Selvfølgelig må det huskes at noe produkthar motsatt side. Den vanligste negative konsekvensen av å spise fisk er parasittinfeksjon. Dette truer i tilfelle at en person foretrekker rå fisk (eksotiske retter og populær sushi) eller ikke varme det godt nok. Det anbefales å grundig lage mat eller koke fisk for å fullstendig ødelegge parasittene.
Det bør også bemerkes at røyking fisker den farligste og skadelige måten å behandle, fordi produktet danner kreftfremkallende stoffer, som er årsaken til onkologiske sykdommer. Den største mengden av skadelige stoffer akkumuleres under varm røyking. Men den kaldrøykede fisken bør ikke brukes ofte, bare én gang i 1-2 uker.
</ p>
