Lekkert og søtt fersken til vinteren kan værehøstes helt i henhold til forskjellige oppskrifter. I dag er halvdeler av frukt i sirup spesielt populær. Tross alt kan denne ømme og veldig søte parabolen brukes ikke bare som en tradisjonell syltetøy, men også for å bruke den til å fylle paier eller lage deilige fruktdrikker. For å forstå hvordan du kan lage en slik dessert, slik at du kan nyte hele vinterhalvåret, bør du vurdere hvordan du skaper mer detaljert.
Blanks for vinteren fra fersken: en oppskrift på matlaging
Nødvendige ingredienser for parabolen:
Egenskaper av produktvalg
Å forberede fersken til vinteren i sirup,Bare modne frukter skal kjøpes. Imidlertid bør de ikke være for myke, fordi det er svært viktig at produktet holder sin form. Det ideelle alternativet er slike fersken, der etter å ha trykket på fingeren er det en ubetydelig buk.
Produktbehandling
Før du begynner å forberede fersken til vinteren, deresdet er nødvendig å vaske godt i varmt vann og så mye som mulig å frata overfladiske "hår". Dette kan gjøres med en grov børste eller klut med harde fibre. Videre fra hver frukt er det nødvendig å fjerne steinen. For å gjøre dette, er det nødvendig å runde kutt produktet langs steinbenet. Deretter holder du halvparten av hånden, den andre skal dreies i motsatt retning. Som et resultat av slike tiltak, bør du få halvparten av frukten utstøttet.
Fremstilling av sirup
Å lage fersken til vinteren med en deilig og søtsirup, er det nødvendig å helle det vanlige filtrerte vannet i en stor gryte, klemme en halv stor sitron inn i den, sett av peeling (for smak) og hell i sukkeret. I en slik sammensetning anbefales det å bringe væsken i kok og vente til den søte ingrediensen helt oppløses. Samtidig er det ønskelig å sterilisere bokser. Dette kan gjøres med en gasskomfyr, og bruker en vanlig damper.
Varmebehandling av en søt tallerken
Når det kornede sukkeret oppløses heltvann, danner en deilig og søt sirup, den skal festes til alle tidligere tilberedte halvdeler av fersken. Den resulterende blanding må bringes til koking, kontinuerlig blanding. Deretter reduserer varmen og fortsett å spre fersken i glassperler.
Den siste fasen i forberedelsen av dessert
Etter at persikene i sirup for vinteren blirer fullt forberedt, er det nødvendig å fylle glassene med halvparten av frukten i 2/3 av seksjonen. Bruk deretter en skje til å fylle opp beholderen med en duftende sirup, der fersken ble kokt. Ytterligere fulle bokser må rulle steriliserte kapsler, straks slå opp ned, og etter avkjøling (ca. en dag) for å sette i kjelleren eller kjøleskap, hvor det anbefales å tillate minst en måned.
Slik serverer du bordet ordentlig
En slik deilig og søt dessert, tilberedt for vinteren, er det godt å spise med varm te, toast, rulle eller vanlig hvetebrød.
</ p>
