Hvor hyggelig det er å nyte deilig på en vinterdagen drink som er tilberedt i den solfylte sommeren. Utseendet til de mange glassene, der kompotene holdes om vinteren, gleder seg over øynene, og innholdet gir gleden til magen. Komponenter for dem kan være noe. Komposisjoner til vinteren er laget av frukt, bær, aromatiske urter og til og med grønnsaker. Etter å ha lært å lage en slik drink, og viktigst - for å holde det lenge, kan du lage mer nyttige vitaminer for den kalde årstiden.
Produksjonsalternativet er ganske enkelt. Hovedoppmerksomheten skal betales til sterilisering og kvaliteten på frukt og bær. Med utgangspunkt i en kompot for vinteren, og endring av hovedkomponenten, kan du fylle opp ulike drikker.
Vinterkomposisjoner for bær
Samlet bær nøye sortert. Alle knuste og korrupte frukter fjernes for fremstilling av syltetøy eller syltetøy. Vi må ta tre briller med valg bær, to glass granulat og 2,8 liter vann. Denne mengden er nok til å rulle opp en tre liter krukke kompot. Utvalgte bær er godt vasket, fjern alt utenlands søppel og legg i en forberedt ren krukke. Vi bringer vannet til koking, oppløs sukkeret i det og tilbered sirupen, som helles i krukken ved skuldrene. Vi rulle opp lokket, skru det opp og ned og pakk det opp med et teppe. Vi la avkjøles for en dag. Deretter kan du slå bankene og legge dem i hvelvet eller kjelleren.
For å forberede kompoter til vinteren, gjørdet er ikke nødvendig å opprettholde et privat tomt. Alle komponenter kan kjøpes på markedet. Valg av ulike frukter og bær er stor og det er en mulighet til å lage noe eksotisk, som appelsiner kompott eller syltetøy kiwi.
Kompositt av aprikoser til vinteren
Du kan bruke den til matlagingfrukt med en stein, og kutt i halvparten. Den 3 liters krukken krever 2,1 kilo skivede aprikoser uten steiner, 2,5 liter vann og 2,5 kopper sukker. Fruktene er godt under min strøm av rennende vann. Etter det, kutt i halve og fjern steinen. Beredte aprikoser legges i en ren krukke. Vi forbereder sirup fra vann og sukker. Fyll den i en krukke, lukk den med kokte deksler og steriliser i 40 minutter. Vi rulle opp glassene, skru den opp og ned, pakk den opp med et teppe og la det stå i en dag.
Ikke mindre favoritt compotes for vinteren av epler
Vi legger små epler i krukken helt. Vi kutter store frukter i lobules. Alle epler er godt min og fjern peduncle. Fyll rent banker med 1/3 av frukten. Tre glass vann vil kreve to glass sukker. Av disse forbereder vi sirup, som helles i bokser. Før de legger epler i bokser, bør de blancheres i kokende vann i omtrent fem minutter. Fylt med sirup og fruktkasser sterilisert i ca 40 minutter. Deretter rulle opp dekslene og la det avkjøles under teppet.
Hvis du vil gi komposten din en godaroma, legg deretter til en krydderur eller en blanding av urter. De kan sovner under tilberedning av sirup, legg i en krukke eller hold i en gasbind på sirup i fem minutter til de er ferdige. Ved å legge kanel, mynte, melissa, nelliker, ingefær eller andre ingredienser, kan du få en interessant og rik smak av ferdig drikke.
Hvis du vil lage komposer til vinterenlavt kaloriinnhold eller i familien din, er det noen som lider av diabetes, så bruk istedenfor granulert sukker 400 gram xylitol eller sorbitol. Drikken blir ikke mindre velsmakende og duftende. Prosessen med å lage kompott er ikke forskjellig fra hovedoppskriften.
Ta en rik farge til en drink eller bedrearoma kan blandes med ulike ingredienser for kompott og kombinere frukt og bær i en bank samtidig. Når du legger til en liten kirsebær, kirsebær eller svart chokeberry til krukken, får du en rik rød hue. Og legg sammen med dem epler eller pærer, gi drikken litt surhet.
</ p>
