Generasjonen av eldre mennesker er fortsattporene vurderer språket av biff oppskrifter, som er den beste dekorasjonen av festlig bordet. Dette produktet er deilig i enhver form: stekt, kokt, bakt og jellied. Kjærligheten til biff tungen blant våre folk vil aldri gå tapt.
Nyttige egenskaper av produktet
Nyttige egenskaper inneholdt i språket, det er en stor mengde. Den første er at den inneholder et stort antall proteiner. derfor Beef tunge, oppskrifter hvorfra det regnes som kosthold, er egnet selv for fôring av barn.
Den andre nyttige eiendommen er den storeinnholdet av jern i den. Det er forresten involvert i oksygenutvekslingsprosessen mellom luft og blod. I tillegg til jern inneholder bifftunge også sink, noe som bidrar til normal funksjon av hypofysehormonene.
Beef tongue inneholder også et stort antallvitaminer: B12 og nikotinsyre. Uten det, vil energi metabolisme ikke forekomme i kroppen vår, dermatitt og mental retardasjon vil oppstå. Og vitamin B12 gir normal utvikling av blod.
spising Beef tunge, oppskrifter matlaging som er lett å finne på internett,Vi hjelper vårt fordøyelses- og nervesystem. Det regulerer sukkerinnholdet i en persons blod. Og fosforsyre er hoveddeltakeren i konstruksjonen av forskjellige celleenzymer.
Tunge biff oppskrifter forberedelsene som alltid er svært interessante, kalles med rette en delikatesse. Den har en delikat og delikat smak.
Språk, oppskrifter Det er imidlertid ingen rolle før preparatet må rengjøres av fett, hyoidben og andre tette vev
Du kan bare skjære tungen i tynne skiver, og deretter lage en jellied en ut av dem. Eller forberede en favoritt kjøttsalat, for å erstatte kjøtt med biff tungen.
Tungen er kokt. oppskrift matlaging
Kokt tunge kan sendes eller i varmt eller kaldt. I noen av disse alternativene vil det være veldig bra.
Hva vil være nødvendig:
1. Gulrøtter - 1 stk;
2. Beef tongue;
3. Selleri rot;
4. Løk
Som anbefalt av profesjonelle kulinariske eksperter: salivate biff tungen i noen dager. Så det vil vise seg mye mer deilig. Hvis du ikke vil fidget med salting - kan du lage mat og friskt produkt.
Uansett hvilket alternativ du velger, språket du trengerRengjør og vask godt. Så legger vi det i kokende vann, før vi legger sellerirotten der. Biff tungen er kokt i minst to timer. Ikke sikker på om det er berettiget - pierce med en gaffel, hvis det lett går inn, så er produktet klart. Ta derfor ut tungen og dypp den umiddelbart i kaldt vann. Fjern deretter huden fra den.
Hvis det er dårlig fjernet, må du gjøre det på et språksmå kutt. Deretter kan du fjerne huden i deler. Dårlig tatt skinn, sier at tungen ble tatt ut av pannen for tidlig, hadde han ennå ikke fullstendig stekt.
Du kan kaste tungen din varm. Da trenger du bare å kutte den i stykker. Beef tongue i denne form vil være et perfekt tillegg til garnityr. For eksempel til potetmos. Mest av alt som en saus egnet rømme, sennep og løk-tomat, samt språket er godt kombinert med pepperrot.
Men hvis du planlegger å lage biff tungenkald tallerken, bare kutt den i skiver, bare tynnere. Da må du sette dem på en tallerken eller rulle dem pent. Som en parabol, grønne erter, kokte gulrøtter eller syltet agurker vil gjøre. Ta det som er for hånden.
Tungen er stekt i deigen. oppskrift
Produkter: 700 gram tungen, 25 gram gulrøtter, 25 gram løk, 15 gram persille.
Deig: 90 gram mel, ett egg, 60 ml melk, 60 gram margarin, salt
Kok tungen som vanlig. Når huden er fjernet, må du klippe den i skiver, dunk i røren og stek, ikke stein ikke danner en gylden skorpe.
</ p>
