Vi anbefaler matlaging salater tilen måned eller to før den store dagen for å så tett som mulig å velge ingredienser, sjekk for kompatibilitet, justere proporsjoner. Det er godt å huske utarbeidelse av formelen, og deretter en annen, og for å ha tid til å savne smaken av salater å spise dem med liv og lyst. Triumph forutsetter full arbeidsmengden hjemme, fordi i tillegg til kjøkkenet bekymringer om storhet av tabellen må poradet og bekvemmelighet for gjester, forbereder mottak hall, stue, bad - you name it uten å tenke hele omfanget av arbeidet. Dagens artikkel er utformet for å gi eieren i alle fall litt tid til å få forberedt til ønsket tid er ikke bare en leilighet og et bord, men også seg selv. Det gir ikke bare deilige salater på ferie tabellen, men også en overraskende enkel og rask å tilberede. Men furore med sin smaker godt kan skje - det hele i en vinnende design og nøyaktig beregning av ingredienser.
Det vil være nødvendig for denne salaten: 2-3 store håndfuller spinat, vasket og tørket, et hode av grønt blad salat og leder av rødt (f.eks Radicchio) i tynne skiver (ja, selv om det regnes som dårlig oppførsel å bruke en kniv under sliping salater her - det andre tilfellet, nærmere sikori) et par store appelsiner - skiver, trekkes av fra huden og filmen, en granat korn, 300 g "mozzarella" (velg mindre perler, væsken dreneres) glass halvdeler valnøtter, 2 ss. l. sukker, 1 ss. l. vann.
For saus-vinaigrette: sjalotte (finhakket og ta 1 ss), 1 glass ferske eller frosne tranebær, 1 ss. l. sukker, balsamicoeddik, en liten sennep, et halvt glass appelsinjuice, et delvis glass god olivenolje, sort pepper, salt.
Du kan planlegge på forhånd hvordan du lager matsalater på festbordet. Med bildet blir alt mest klart. Fra toppen som dekorasjonselement ser vi halvdeler av valnøtter - i tillegg til å dekorere, er de også utrolig velsmakende, og du kan forberede dem på forhånd - om noen dager. Non-stick (du kan pannekake) skillet varme 2 ss sukker 1 skje av vann - la koker, rør sirup med nøtter til de er helt dekket med en blanding av sukker og ikke endrer farge til en strålende, gyllen karamell. Det tar ca 2-3 minutter. Tørk mutterne ved å legge dem i ett lag på en pergament eller en tallerken. Hell og oppbevar i en lukket beholder på et kjølig sted. Før ankomst av gjestene ta en blender og arbeid med andre kokte produkter. Først pulveriser løk, legg deretter tranebær, sukker, balsamicoeddik (skje), sennep, appelsinjuice. Nå, ved en gjennomsnittlig blenderhastighet, hell olivenoljen i en tynn dråpe og oppnå full jevnhet av sausen. Tilsett salt og pepper. Denne sausen kan også tilberedes på forhånd og lagres i flere dager i kjøleskapet. Det gjenstår å samle salaten. Grønne legger seg rundt kanten av parabolen, du kan kranse, rødhakkede salatrør med spinat og resterende revet blader av grønn salat, legg lysbildet i midten. Dryss med granateplefrø, oransje skiver, kandiserte nøtter og "Mozzarella". Hell sødt og server deg med rikelig.
Salat med sjømat
Delicious salat på ferie tabellen kan være variert ved å velge forskjellige ingredienser og saus anvendes alene - f.eks foregående, tranebær vinaigrette.
Kreves for salat: i små stykker 2 epler, bladsalat, en tomat - store og kjøttfulle, en kopp skrelles pistasje, ost "Feta", terninger (emballasje), og hovedkomponenten kan stekes kamskjell, krabbekjøtt, store reker.
Liten tåre salat, smøre dem med tranebærsaus, legg i en skål, legg på toppen av finsnittet tomater, epler, pistasjenøtter, ost "Feta", sjømat. Tilbring mye saus og server.
Velsmakende salater på et festlig bord trenger ikke nødvendigvis å lage mat i timer på slutten!
</ p>
