Bukspyttkjertelen spiller en avgjørende rolle ikroppen vår, samtidig som den refererer til kjertler av intern og ekstern sekresjon. Som fordøyelsesorgan, produserer det enzymer (lipase, amylase, bukspyttkjertel og mange andre) som er involvert i sammenbrudd av fett som kommer fra mat. I tillegg produserer pankreasceller (pankreocytter) og frigjør i blodhormoninsulinet, uten som det er umulig å assimilere glukose. Derfor er bukspyttkjertelvæv rikelig blodstrømmende og gjennomsyres bokstavelig talt med blodkar.
Betennelse i bukspyttkjertelen, kaltpankreatitt, er en svært farlig sykdom for en person, spesielt hvis det skjer i en akutt form. Det er selvfølgelig en rekke medikamentterapi for denne tilstanden, men hvis bukspyttkjertelen er betent, er kostholdet nesten en viktig oppgave.
Kosthold med betennelse i bukspyttkjertelenDet primært rettet mot lossing av de berørte organ, men på den annen side, må kroppen ikke bli fratatt essensielle fettsyrer for å ikke forstyrret lipidmetabolisme og cellene er underernærte. Gitt at sykdommen svekker bukspyttkjertelen pankreatitt kosthold er basert på bruk av matvarer rike på fordøyelig fett for fordøyelsen som ikke krever mye juice og enzymer. Dette, fremfor alt, ulike supper eller vegetarianer, eller på grunnlag av lav-fett sjy av magert kjøtt og fjærkre (ytrefilet av okse, kalv og hvitt kjøtt kylling) .Prichem etter den akutte fasen av betennelse er nødvendig å begynne med svært små mengder mat og nødvendig norm kalorier for å samle økning i antall måltider opptil 7-8 ganger om dagen. Sami mat må inntas enten i væske eller i et slitt - det letter å blande dem med saften av bukspyttkjertelen i tarmhulrommet og bidrar til å lette fordøyelse.
For ikke å irritere bukspyttkjertelen diettenhelt eliminerer stekt, krydret, syltet, røkt mat og alkoholfrie drikkevarer kreposti.Poslednie noen måte, av seg selv kan føre til betennelse i bukspyttkjertelen. Alle produkter må fremstilles ved damp-metoden eller, dersom prosessen er ikke skarp, er det mulig å anvende en bakt. Som proteinkilde og fettet er godt egnet for fremstilling av en slik enkel rett som vanlig omelett. Det inkluderer aktivt nesten enhver diett for bukspyttkjertel sykdom.
Vanligvis med pankreatitt, nivåetinsulin, som produserer bukspyttkjertelen dietten bør ta hensyn til den reduserte evne til kroppen til å produsere dette hormonet under betennelse og være lav karbohydrat. I enkle ord kan du ikke ha mye søttighet. Slike produkter. som konfekt (kaker, kaker, bakverk) er også under fullstendig forbud. I tillegg skal i væsken tatt av pasienten ikke være en overdreven mengde sukker. Hvis det er kompot, er det best om det er laget av tørkede aprikoser eller rosiner, hvor du ikke kan legge til sukker i det hele tatt, siden disse fruktene inneholder det i store mengder fra naturen.
Til tross for at dietten i sykdommenBukspyttkjertelen innebærer mange begrensninger i ernæring, ikke tro at pasienten er fratatt alle livets gleder. Det er mange varierte deilige diettretter som kan tilfredsstille de mest raffinerte smakbehovene. Tatt i betraktning at etter overført pankreatitt er det alltid en sjanse for at bukspyttkjertelen igjen vil bli betent, bør dietten ideelt sett observeres for livet. Derfor ville det mest optimale alternativet være å behandle det fra den syke personen ikke som en midlertidig begrensning, men som en ny trygg matstil.
</ p>
