Mulled wine: hva er det og hvordan å lage mat det hjemme

Mange har hørt om en slik drink som mulledvin. Hva er det Navnet på denne drikken kom fra det tyske språket. Dette betyr - brennende, varmvin. Mulledvin er bare uunnværlig i kaldt vær. Spesielt bra er denne drinken egnet for lange høst og vinterkvelder. Det bør bemerkes at mulledvin er veldig populær, ikke bare i de skandinaviske landene, men også i Storbritannia. Forbered en varm drikke hovedsakelig fra rødvin, hvor du legger til nelliker, kanel, sukker og forskjellige krydder. I tillegg kan du i mulledvin legge til litt brennevin, konjakk, rom og sitrus. Slike tilsetningsstoffer endrer ikke smaken, men gir drikken en mer behagelig aroma.

mulled vin hva er det?

Så, mulledvin - hva er det og hvordan det er tilberedt? Dette øyeblikket er kanskje av interesse for enhver elskerinne. Tross alt hjelper en slik drink perfekt pasienter i gjenopprettingsperioden etter sykdommen, psykisk og fysisk utmattelse.

Loven om flammende vin

Imidlertid er det nettopp mulledvinen som varmer ikke bare magen, men også sjelen. Derfor må du vite noen regler for utarbeidelsen.

  1. Den viktigste regelen - mulled vin bør ikkekoke, som kaffe. Ofte ødelegger amatører deres første inntrykk. Tross alt bør temperaturen på vinen ikke overstige 70 ° C. Du kan sjekke dette for hånd. Varm drikken i en ildfast beholder. Ikke bruk metallfat til disse formål, bortsett fra sølvtøy. Drikken vil være klar når skummet som er dannet i begynnelsen helt forsvinner
  2. For å lage "flammende vin" er det best å ta følgende viner: "Cabernet", "Cahors", "Kindzmaraulli", "Khvanchkara." Myke, tørre røde alkoholholdige drikker er ideelle.
  3. Drikk klar mulledvin vanligvis fra høye briller. Så drikken holder varmen lenger. Når du bruker mulledvin, må du forsiktig innånde dampene. Drikk drikk umiddelbart etter oppvarming. Ellers vil vinen miste sin smak og bukett.
  4. Hvis mulled omfatter vann, kok detdu trenger før mest bruk. Ikke hell kokende vann på toppen av alkohol. Ellers vil smaken av drikken lide sterkt. Å kaste vann er på kanten.

Nå vet du de grunnleggende reglene, og du kan lage mulledvin. Hva er det, lærte du også.

Hvordan lagrer rød mulledvin?

For å gjøre mulledvin rødt, trenger du:

  • 150 ml søt dessert rødvin.
  • 1/3 av sitron.
  • Carnation og kanel.
  • 50 milliliter kirsebærlikør.

I den ildfaste beholderen må du helle vinen. Tilsett væsken og legg blandingen på brannen. Væsken skal kokes, men koker ikke. Etter det kan du legge til en tynt skiver med sitron og krydder i drikken. Mulled vin skal stå i ytterligere 15 minutter. En varm drikke kan helles over koppene. Rødmulledvin, oppskriften som anses som den enkleste, er klar.

Mulled non-alcoholic oppskrift

Slik lagrer du mulledvin "Øst"?

Den varmeste drikken i verden er mulledvin. Krydder i oppskriften kan være helt annerledes, men for det meste bruk krybdyr og kanel. For å forberede fortynnet vin "Øst" trenger du:

  • 750 milliliter tørr rødvin.
  • Noen få sitroner.
  • 3 nelliker.
  • Kanel.

I den brannsikre parabolen må du hælde i en rød, tørrvin og varme det opp. I dette tilfellet legg til kanel og nelliker til drikken. Når vinen temperaturen vil være 70 ° C, er det nødvendig å tilsette en sitron og sitronsaft fra den andre, og sukker. Alle komponenter må blandes grundig. I dette tilfellet bør det ikke være sukkerkrystaller. Mulled vin skal kokes. Det bør imidlertid ikke kokes. Derefter skal drikken infunderes. Dette tar 10 minutter. Det er helt klart for mulledvin. Forbereder seg hjemme tar denne drinken svært liten tid.

Mulled vin "Vinter"

For å forberede denne drikken trenger du:

  • 75 milliliter tabell rødvin.
  • 100 milliliter sterk te.
  • Carnation og kanel.

I dekkene dekket med spesial emalje, trenger duHell vin og te. Beholderen med blandingen skal legges på brann og kokes. Deretter legger du krydder til drikken og legger den under lokket en stund. Hvis mulledvinen har avkjølt, må den oppvarmes og helles i briller.

Mulled vin "Carolina"

For å forberede denne drinken trenger du:

  • 400 milliliter rødvin.
  • 75 ml cognac.
  • 50 milliliter vodka.
  • 50 gram sukker.
  • Grated muskatnøtt.
  • Klemme av en nellike.
  • Noen klype kanel.
  • 2 erter av søt pepper.

Vin skal helles i en tallerken dekket medspesiell emalje. Tilsett samme sukker og sett alle krydder. Beholderen med drikken bør plasseres på brannen. Når mulledvinen varmes opp, må du helle alle andre alkoholholdige ingrediensene inn i den og ta den tilbake til koking, men ikke koker den. Etter dette skal det helles i en termos og la stå i omtrent en time.

Mulledvin matlaging hjemme

Kan jeg drikke uten vin?

Ikke-alkoholholdig mulledvin - hva er det? Sannsynligvis mange mennesker ikke engang forestille seg denne drinken uten vin. Tross alt er alkohol den viktigste ingrediensen av mulledvin. Men som du vet kan ikke vin bli full for gravide og barn. Derfor lærte denne komponenten å erstatte. Ikke alkoholisk gløgg, oppskriften som er ganske enkel, er vanligvis tilberedt på grunnlag av te og juice:

  • drue;
  • granateple;
  • tranebær;
  • eple cider;
  • kirsebær;
  • blandinger av eplejuice og svart currant;
  • Hibiscus.

Alle de listede komponentene påvirker ikkesmak av ferdig drikke. Når du bruker litt juice, øker fordelene med mulledvin bare. Samtidig blir smaken av drikken mer uttalt. Så, hvordan lage mat alkoholfri mulledvin med en oransje?

Basert på druesaft

Det er verdt å merke seg at saften av druene selvhar toniske egenskaper og er i stand til å gi styrke og oppdatere godt. I tillegg inneholder sammensetningen av drikken sporstoffer som har en positiv effekt på metabolske prosesser og immunsystemet. I denne oppskriften er krydder av særlig betydning. Mulledvin med druesaft vil ikke forlate likegyldig verken voksne eller barn.

For matlaging trenger du:

  • Ginger. Kan brukes friskt eller som bakken.
  • 1 liter druesaft.
  • 1/3 ts bakken kardemomme.
  • En liten muskatnøtt.
  • Noen appelsinskiver av sitron.

Matlaging av mos på basis av juice bør være det samme som på basis av vin.

mulled vin med oransje

Cranberry Mulled Wine

Tranebærsaft kombinerer alle de mange fordelaktigeegenskaper og har en unik smak. Det er verdt å merke seg at en slik ikke-alkoholisk mulledvin, oppskriften er enkel å være skammelig, har utmerket hoste, antibakteriell og antioksidantegenskaper. For å få en drink, trenger du:

  • Liter av tranebærjuice.
  • 100 gram brunt sukker.
  • 6 feddplommer.
  • 3 pinner med kanel.
  • 6 korn av allspice jamaicansk pepper. Den kan erstattes av hvit.
  • Muskat.

Pomegranate mulled wine

Koking hjemme dette drikkerforårsaker ikke noen problemer. Pomegranatesaft er imidlertid ikke lik alle, men bare av gourmeter som bryr seg om deres helse. Tross alt har denne drikken antiseptiske og antivirale egenskaper. Det brukes ofte til å behandle angina, astma, anemi og utmattelse. Granateplemulledvin er en verdifull kilde til vitaminer. Drikken er i stand til å gi energi og styrke. For å gjøre det trenger du:

  • 200 gram vann.
  • Liter av granatäpple juice.
  • Noen spiseskjeer av honning.
  • 5 korn kardemomme.
  • En pinne med kanel.
  • 3 krydderpølser.
  • Single Orange Peel
  • Muskat.

mulled rød

Kirsebærmulledvin, ikke-alkoholholdig

Oppskriften på denne drinken er veldig enkel. De som elsker den spesielle smaken av kirsebær, vil denne mulledvinen appellere. I tillegg kjemper drikken fra denne saften perfekt med ulike sykdommer, og har rett og slett gode antipyretiske og regenerative egenskaper. I tillegg er mulledvin et godt antiseptisk middel. Også inkludert i sammensetningen av drikke kirsebær juice inneholder mye kobber og en positiv effekt på nervesystemet. I tillegg kan du i denne typen mulledvin legge til flere og oransje. En slik kombinasjon reduserer sannsynligheten for å utvikle ulike onkologiske sykdommer, og øker effektiviteten av hjernen. Så, for å lage mulledvin med oransje og kirsebær, trenger du:

  • 50 gram brunt sukker.
  • Liter av kirsebærjuice.
  • Noen få kanelpinner.
  • 200 gram appelsinjuice.
  • Noen boller av nelliker.
  • Grønn ingefær.
  • Appelsinskall - valgfritt.

mulled krydder

Apple juice mulled vin

Denne drinken er veldig glad i barn. Tross alt er han i stand til å gi en følelse av et eventyr og fylle ethvert hus med en unik sjarmerende smak. I tillegg kan eplejuice forbedre fordøyelsen. Sammensetningen av drikken inkluderer et stort antall pektiner. På grunn av dette har juice fra epler anti-strålingskvaliteter. Kalium, som også er en del av denne drikken, har en positiv effekt på kardiovaskulærsystemet. Mulledvin basert på eplejuice, full i natt, bidrar til riktig hvile og kvalitets søvn. Å ta en drink, trenger du:

  • 100 gram vann.
  • Liter av eplejuice.
  • Flere store skjeer med knust sitronskive.
  • Noen få kanelpinner.
  • 2 ss appelsinskall.
  • En klype kardemomme.
  • 4 nelliker pod.
  • Muskat.
  • 4 oregano erter.
  • Med.

Mulledvin basert på hibiskus

Denne drinken er kanskje den mest interessante.og ekstravagant smak. Det bør bemerkes at karkade lenge har vært ansett som en svært verdifull drink. Tross alt har det helbredende og fordelaktige egenskaper. I tillegg er det kalt "faraos drink". Hibiskuste har en antispasmodisk og antipyretisk effekt. I tillegg er drikken ganske kraftig antioksidant. Den inneholder en stor mengde vitaminer og syrer, som har en positiv effekt på kroppens helbredelsesprosess. Så, for å lage mulledvin basert på denne teen, trenger du:

  • Liter karkade.
  • Flere store skjeer med honning.
  • 3 krydderpølser.
  • Noen få kanelpinner.
  • Grated ingefær - ½ rot.

rød mulled vin oppskrift

Som konklusjon

Mulledvin er ikke en lett drink. Han er i stand til å varme oss i kaldt vær og varme vår sjel i vanskelige situasjoner. Denne drinken er virkelig guddommelig. Tross alt har den en helt unik smak og fantastisk aroma. Bare prøv mulledvin, du kan forstå hele buketten av denne drinken.

</ p>
likte:
0
Relaterte artikler
På hvordan å lage et øre i hjemmet ditt
Delikate oppskrifter: klassisk oppskrift
Slik lagrer du mulledvin. Hemmeligheter for nybegynnere
Hvordan lage mat i en multivark?
Favoritt desserter: hvordan lage mat Tiramisu
Hvordan lage brensel hjemme:
Hvordan lagre lavash hjemme?
Hvordan lage en cocktail hjemme og
Slik lagrer du smultringer hjemme:
Populære innlegg
opp