Fig - frukt er veldig nyttig. Over hele verden er det verdsatt for det faktum at i frisk frukt er det en stor mengde sukker, organiske syrer og mikroelementer. Denne frukten bidrar til å raskt bli kvitt sult, forårsaker ikke tørst og har en positiv effekt på hele kroppen som helhet. Men i vårt land er disse fruktene sjeldne, og svært få mennesker vet hvordan de skal velge de riktige ferske fiken.
Fig er bare en fiken frukttre, som ble nevnt i Bibelen. Fra tidspunkter brukte folket disse fruktene i kostholdet, og fra bladets blader presset fikenolje og brukte den som et sårhelende og antiinflammatorisk middel.
I løpet av året kan et fikentre blomstreflere ganger. I løpet av denne tiden kan det være 2-3 ganger modne uspiselige bløtdyr, som vokser ut av mannlige staminatblomstrer. Imidlertid folk som er involvert i å dyrke og høste et fikentre og vite hvordan man velger et figen, hevder at spiselige blomstrer blir modne bare en gang i året. Bare på slutten av sommeren kan du få saftige, kjøttfulle og veldig nyttige frukter, modnet av den kvinnelige blomsterstanden - fiken. Det er denne typen fiken som senere faller på markedsboder.
Selv i oldtiden, beboere i varme land, hvor fikenvokser nesten overalt, la merke til dets nyttige og ernæringsmessige egenskaper. Selv da begynte folk å bruke det i kampen mot alle slags plager. I dag har medisin blitt offisielt vist at denne frukten faktisk kan brukes til forebygging og behandling av visse sykdommer. Det er spesielt nyttig for personer som lider av hjerte-og karsykdommer og blodtrykksendringer. Faktum er at kalium, inneholdt i disse fruktene i store mengder, er nødvendig for normal funksjon av hjertemuskelen.
Legene anbefaler fiken til bruk nårsykdommer i kjønnsorganene og mage-tarmkanalen. Et stort antall næringsstoffer i forbindelse med helbredelsesegenskapene til fikontrærfrukten bidrar til klar operasjon av hjernen.
Friske eller tørkede fiken fremmernormalisering av arbeidet til hele organismen. Den har healing egenskaper i angina og ondt i halsen, styrker immunforsvaret og hjelper med kronisk tretthet. Imidlertid inneholder den store mengden jern som er nødvendig for den normale prosessen med hematopoiesis også figurer.
Men ikke alle frukter som markedet tilbyrgrønnsaker og frukt, er like gode. Derfor kan du ikke få et deilig, veldig friskt fig i Russland, hvor han aldri var, lykkes aldri. Traders tilbyr vanligvis bare tørket eller hermetisert frukt. Og det som ofte ligger på hyllene med det friske navnet på frukten, virker ikke som en sann frukt. Vanligvis er det gammelt, foreldet frukt, bestrøket og behandlet med en masse syntetiske stoffer for å bevare og gi frukt et kommersielt utseende. Derfor bør du aldri kjøpe de første fiken du liker. Ikke glem at noen ganger selgeren selv ikke vet hvor lenge frukten allerede er lagret. Og som du vet, er fiken et forgjengelig produkt.
En virkelig frisk frukt kan bare bli funnet påhans hjemland. Dessverre, en frukt plukket fra et tre er bare noen få timer brukbare. Det kan ikke lagres i lang tid, siden fermenteringsprosessene begynner veldig raskt i den. Som et resultat av disse prosessene begynner frukten å forverres og råtne. Men til tross for dette, å vite hvordan man velger, kan ferske fiken fortsatt finnes i vårt land.
Figs er bredt distribuert i varme land. På grønnsakstellerne i vårt land kommer den fra Usbekistan, Armenia, Tyrkia og Kina. I dag dyrkes det i en rekke russiske regioner, for eksempel i Krasnodar-området, i Kaukasus og Krim. Det er her eller i regioner nær disse at det er svært sannsynlig å skaffe seg en veldig moden og velsmakende figen. Hvordan velge gode frukter? Her er det regler. Eldre fiken, avhengig av sorten, kan være grønn, mørkblå eller svart. Inne i en slik frukt er det mange frø-nøtter. Det er mye frø i det, noen ganger kan en stor frukt inneholde opptil 1500 stykker. Hvis frisk frukt er litt presset, kan du føle en merkbar elastisitet, som fremdeles gir seg til å presse.
Men hva med innbyggerne i fjerne regioner av våret land med et sterkt nordlig klima? Selvfølgelig har vi spesialbutikker, som spesialiserer seg på å selge kun frisk frukt og grønnsaker. Slike bedrifter kjøper produkter direkte fra produsenten, mens leveransen skjer med flytransport i flere timer. Utvilsomt, hvis du vet hvordan du velger en moden fiken, vil det ikke være vanskelig å få det i en lignende butikk til riktig pris. Og disse fruktene blir best spist umiddelbart, men om nødvendig kan de stå i kjøleskapet i 2-3 dager. Hvis lagret lagres, forblir fruktene trygge for helse og opprettholder en helt akseptabel friskhet.
På grunn av den korte holdbarheten til fikentre-tørket, tørket og hermetisert. Dette gjør at de kan beholde alle nødvendige nyttige stoffer i flere år. Selvfølgelig vil det bearbeidede produktet ikke ha de fulle fruktens fulle egenskaper, men det vil fortsatt være nyttig og næringsrik. Derfor anbefaler mange næringsdrivende å bruke tørket frukt.
Men for å bevare presentasjonen i lang tidtørket frukt, de er også utsatt for ulike typer kjemisk behandling. Derfor, ofte, i stedet for kilden til vitaminer som er nødvendige for kroppen, kan du kjøpe et giftig produkt. For å unngå dette, må du vite hvordan du velger et fiken i hele spekteret av tørket frukt.
Ifølge eksperter, en god tørket fighar alltid en matt farge. Glans og den vakre, lyse, gule fargen på den tørkede frukten indikerer at den ble behandlet med en spesiell kjemisk substans - den ble kokt i en løsning av svovelgasser. Ubehandlet fikentreet frukt har vanligvis diskrete grå, beige eller gule nyanser.
Ikke glem det faktum at tørket frukt ikke kanvær kjøttfull - fra dette og deres navn. Det samme gjelder for tørket fiken. Hvis tørket fiken har en tett og kjøttaktig struktur - dette er et klart tegn på at de dyppet det i spesielle syntetiske stoffer eller behandlet med petrokjemiske løsninger.
Kjøpt tørket fiken er det ønskelig å suge i flere minutter i kaldt vann - så vil han gi bort det meste av kjemi som finnes i den eller på overflaten.
</ p>
