Makrell er en av de mest tilgjengelige og relativtbillig fisk. Det er bra fordi det kan serveres ikke bare for en familie middag, men også for et festlig bord. Denne fisken kombineres perfekt med friske grønnsaksalat og kokte poteter. Den serveres i bakt, stekt eller røkt form. Men den mest delikate er makrell, marinert med løk. De beste oppskrifter for utarbeidelsen presenteres i dagens publikasjon.
Denne oppskriften produserer en veldig velduftendehjemme snack. Det vil være et hyggelig tillegg til en familie middag. Den er utarbeidet av enkle budsjettredienser, hoveddelen av denne er alltid i reservene til hver vertinne. Siden makrell marinert i en kan med løk, oppskriften som kan ses senere, er gjort lenge nok, sørg for at du har alt du trenger for hånden på forhånd. I denne situasjonen trenger du:
Takket være de to siste komponentene, hjemmetMakrell, marinert med løk og eddik, kjøper en unik smak og aroma. De som ikke liker nelliker, kan du anbefale for å redusere antallet eller til og med nekte å bruke dette krydderet. Når det gjelder laurushka, så kan du i stedet for hele bladene ta tre knekker med bakken krydder.
Først av alt er det nødvendig å forberede segmarinade. For å gjøre dette blir salt, sukker og krydder tilsatt til gryten fylt med nødvendig mengde vann. Det sendes halvringe av løk og gulrotkretser. Deretter blir den fremtidige marinade koket og kokt i tre minutter over middels varme. Deretter fjernes den fra platen og eddik tilsettes. Alt bland godt og avkjøl litt.
Som makrell, marinert med løk ogeddik, vil passe inn i bankene, du må forberede dem på forhånd. Glassbeholdere vaskes grundig i rennende vann og tørkes med papirservietter. Umiddelbart etter dette plasserer de den rensede og hakkede fisken i dem, vekslende den med biter av grønnsaker. Alt dette er fylt med en varm marinade og dekket med et lokk. Deretter plasseres en beholder med en fremtidig matbit på hyllen på kjøleskapet.
Ikke før enn et par dager, makrell,Marinert i en kan med løk, oppskriften som anses litt høyere, vil være klar. Umiddelbart før serveringen overføres fisken til en fin tallerken og vannes med vegetabilsk olje.
Fisk, tilberedt i henhold til teknologien beskrevet nedenfor,er svært forskjellig fra den som selges i butikkene. Det viser seg veldig velsmakende og duftende. Det er også viktig at hjemmelaget makrell marinert i en kan med løk, oppskriften derav ses nedenfor, inneholder ikke noen tvilsomme konserveringsmidler. For å lage en så god snack, på forhånd, lager opp på alle de nødvendige produktene. Denne gangen bør du ha hånden:
Det på deg har det vist seg velsmakende og duftendemarinert makrell (oppskrift hjemme omtalt i dagens artikkel), er det ikke nødvendig å avrime fisken tidligere. Det vaskes enkelt, fri fra finnene, tørker med papirhåndklær og skåret i skiver med en tykkelse på omtrent to centimeter.
Utarbeidet av denne metoden, legges fisken ut ivolumetrisk fartøy. Der, også, legg et laurbærblad, løk og hvitløkskiver skåret i tynne halvringer. Alt dette er sprinklet med salt, sukker og to slags pepper. Da blir fisken vannet med eddik og vegetabilsk olje. De blander alt godt og legger dem i bokser. Glassbeholdere er dekket med capronlokk og sendes til kjøleskapet. En dag senere, en krydret og veldig duftende makrell marinert i en kan med løk, hvis oppskrift er så enkel at selv en uerfaren kulinarisk ekspert lett kan takle den, er helt klar til servering. Oftest blir det spist med kokte poteter og friske grønnsaker.
</ p>
