Langt siden stek var en favorittfat av slaverne. Forskjellige kjøtt ble brukt til forberedelsen, idet det var oppmerksom på at det ikke var for vanskelig. Kjøtt er den viktigste ingrediensen av steke. Avhengig av sin type kan stekefettet være veldig fett, fett til moderat eller til og med diett. Også i stek er poteter ofte satt. Resten produkter (gulrøtter, sopp, svisker, etc.) kan tilsettes på vilje og avhengig av oppskriften. Stekt i en pott med biff er en tradisjonell tallerken med russisk mat. Det viser seg veldig velduftende, velsmakende og saftig. For ham å velge mer fettkjøtt, i dette tilfellet vil smaken bli lysere, og biffen vil ikke være stiv. Dessuten ser denne parabolen vakker på bordet, og gjestene vil definitivt sette pris på det.
Mange tror at det er vanskelig å lage en stekeovn. Dette er imidlertid en feilaktig oppfatning. Det viktigste er forbehandling av kjøtt, som du trenger for å bli kvitt sener, filmer og overflødig fett. Da må du følge oppskriftene, og parabolen vil være berømmelse.
Så, hvordan å lage stekte biff? For å gjøre dette trenger du potter, en ovn, samt produktene som inngår i oppskriften. Ingrediensene er lagt i lag, litt olje legges på toppen, krydder og litt vann tilsettes, og deretter bakes i ovnen. Stekt i en pott med biff er tilberedt i henhold til flere oppskrifter. Her er noen av dem.
Steke til grøt
ingredienser:
forberedelse
Kut kjøttet i små stykker og salt,litt yngel i en panne, til du har en vakker rødbrun. Finhakk løkene og legg dem på bunnen av potten. På toppen av løk legger vi kjøttet, og så igjen løk. På denne måten må du legge ut 3 rader. Hell kjøttet og løk med buljong, legg noen erter og et løvblad. Send det til ovnen og vent på at parabolen skal lage mat. Etter tilberedning serverte roastbiff på bordet med bokhvete eller hvete grøt. Kjole med saus.
Roastbiff med sopp
ingredienser:
forberedelse
Kjøtt kuttet i små stykker, legg deretter tilkrydder og salt, stek i en panne. I mellomtiden klipper vi sopp og løk og friterer dem individuelt. I potten legger vi kjøtt, sopp, grønnsaker, som må finhakket, ristet løk, skivede tomater. Med syltet agurker, kutt huden først, klipp dem fint i strimler og legg dem på toppen av tomat. På toppen, klem ut hvitløk, legg laurbærbladet og hell kjøttbuljongen. Vi legger ovnen stek i potter av biff og stuing til kokt. Potten kan være fordekket med deigark.
Stekt med kvass
ingredienser:
forberedelse
Fjern oksekjøttet fra sener og filmer, og deretterkutt i små biter og stek litt i vegetabilsk olje. Grønnsaker vaskes og rengjøres. Poteter skåret i store, gulrøtter og persille i små terninger, og løk - tynne halvringer.
På bunnen av potten, sett på et stykke bacon, toppløk, gulrøtter med persille, krydder, et stykke sitron, og deretter et stykke brød. Dekk brødet med kjøtt, poteter og rømme. Alle produkter helles fra toppen med kvass. Tett nå dekslene eller et lag deig og stuing i ovnen for en og en halv time.
Stekt i en pott med biff - veldig velsmakende,raffinert og solid parabolen. Det vil gi ditt måltid spesiell raffinement og uvanlig dekorere festbordet. Derfor må det være forberedt minst en gang. Bon appetitt!
</ p>
