Kompositt av stikkelsbær "Mojito" er annerledesen uvanlig kombinasjon av bær sur og en forfriskende ettersmak av mynte. Om sommeren oppdateres en slik kompot perfekt, og om vinteren støttes vitaminer immunitet. Og det hyggeligste er at selv en nybegynner elskerinne vil takle sin matlaging.
To hovedegenskaper tilberedt for vinterenCompote "Mojito" av stikkelsbær er utvilsomt smak og nytte. I tillegg til standardoppskriften, som inneholder stikkelsbærbær og mynteblader, er det også muligheter med tilsetning av appelsin og currant. Med denne curranten kan du velge noen: rød, hvit og til og med svart, det vil legge til en fargedrink.
Mange tror feilaktig at "Mojito" og "Tarhun"- Dette er den samme oppskriften, bare med et annet navn. Det er ikke slik. For å forberede sistnevnte krever tarhun - en urt fra familien av malurt, noen ganger kalles det også dragon. Selvfølgelig, for å få en mer mettet smak i oppskriften på compote for vinteren "Mojito" av stikkelsbær kan legge til litt dragon.
Denne kompoten slår perfekt tørst i varmtdager, og om vinteren vil en lys smak minne deg om de varme sommerdagen. I tillegg vil bærene, kokt i strenge samsvar med oppskriften, bevare settet av vitaminer som trengs i høst- og vinterperioder.
Det er verdt å merke seg at hver vertinne smakerEn drink laget i henhold til den samme klassiske oppskriften kan variere. Alt avhenger av utvalg av bær valgt - noen kan være sure, andre - søtere.
Listen over ingredienser som er nødvendig for å lage compote er liten: 350 gram bær, et glass sukker, et stykke sitron og en liten mynte (nok vil være 3-5 grener).
Avhengig av personlige smakpreferanser,du kan øke mengden sukker og sitron, men med mynte er det bedre å ikke overdrive det, ellers vil det vise seg for tartdrink. Det er bedre å legge til et mynteblad til den ferdige kompositten.
Sitron kan erstattes med fersk lime eller en teskje sitronsyre.
2. Tre-liters krukke for å skrape med kokende vann og fyll det med krusebær.
3. Legg til sitron.
4. Hell kokende vann til toppen til toppen, lukk lokket og la det stå i 20 minutter.
5. Hell vannet tilbake i pannen og kom med koking.
6. Hell sukker i krukken, fyll med kokende vann og rulle.
Etter at de kokte krukkene med kompos av stikkelsbær er rullet, bør du omhyggelig vikle dem i et tykt teppe og la i en slik tilstand i to dager.
Den crimson fargen på currant bær vil forbedre utseendet på drikke, og deres saftige krydret aroma harmonisk kombinerer med myk smak av stikkelsbær.
For en tre liter kompositkomponent trenger du:
krusbær -300 gram;
Korn - 250-300 gram;
sukker - 150-200 gram;
vann - 3 liter
forberedelse:
1. Steriliser glasset.
2. Tilbered sirup fra sukker og vann.
3. Sett de varme bærene i en varm krukke.
4. Hell sirupen helt opp i krukken etter at sukkeret er fullstendig oppløst.
5. Bestill og rengjør i varme.
Du kan lagre den i lagring etter 24 timer.
Hvis friske bær ikke er til stede, forCompote er egnet og frosne gåsbær. For fremstilling av drikkeingredienser kan brukes som et klassisk resept og resept supplert med solbær, appelsin eller kalk.
prosessen:
1. Bring vannet blandet med sukker til koking.
2. Legg de ufrosne bærene i den resulterende sukker sirupen.
3. Hell kompotitten i en krukke, rull den opp og varme den.
Stikkelsbær - billig bær, vokser nesteni hele Russland, så komposten til kost vil bli mye billigere enn butikkjuice. I tillegg bærer fruktene lett transport og langsiktig lagring. Frisk compote kan tilberedes en uke eller to etter å ha plukket bær.
Ikke glem fordelene, fordi i gooseberryinneholder vitaminer A, C og P, fiber, jern og kalsium. Slik kompositt anbefales å drikke for personer som har problemer med vannlating, kronisk forstoppelse.
Kompotet selv har ikke en klar farge og lukt, men å legge til en appelsin eller vin kan hjelpe.
Det er viktig! Stikkelsbær bær inneholder syre, så folk som lider av sår, enterocolitis og diaré anbefales ikke å spise den. Et slikt forbud gjelder drikkevarer tilberedt på grunnlag av denne bæren.
</ p>
