Den historiske fødestedet til fersken er Kina,hvor denne fantastiske frukten fortsatt er ærverdig. I renessansen ble fersken utstyrt med mystiske egenskaper og sammenlignet med kjærlighetens eliksir. En buddhistisk munk selv laget av fersken tre charms og ulike mirakuløse magi utskrift, ved hjelp av grenene på treet ble utvist onde krefter og å helbrede de syke med feber. Dessuten er frukten av en fersken treet tradisjonelt inngår i sammensetningen av ingrediensene som trengs i søket etter en spesiell eliksir av udødelighet.
I gamle tider var fersken et symbol på sannhet ogsannhet. I England ble ordet "fersken" kalt utsatte mennesker, og russiske romantiske poeter sammenlignet denne frukten med unge jenter. Vi vil ikke søke etter den ettertraktede eliksiren, som den ble funnet for lenge siden, og det er den ømeste og mest delikate syltetøy fra fersken, som våre forfedre brygde. Det kan tilberedes med groper eller uten frø.
Jam av ferskenoppskrift med ben,Den har en fantastisk aroma, i utseende er den øm, gylden i fargen. Men den vakreste gult syltetøy er hentet fra gule fersken. Jam fra fersken er ikke en komplisert oppskrift, den brygges fra modne ferskener uten forkjøling, men ikke myk.
Før du kan lage syltetøy, trenger fruktfremstille. Skal av fersken som skal fjernes. Så bare ikke gjør det, så først fersken er doused med kokende vann, så skal skalen fjernes lett. Deretter står fersken i en gang i vinsyre, slik at kjøttet ikke mørkner. Hvis det ikke bare er denne syren, kan du bruke en 1 prosent løsning av sitron.
Jam av ferskenoppskrift med benfra små frukter. Ett kilo fersken skal ta et og et halvt kilo sukker og to glass vann. Først kokt sukker sirup, og deretter den ligger skrelles hele ferskener, festet med en tapp på flere steder. Fersken trenger å koke i fem minutter over lav varme, og deretter stå dagen. Deretter setter syltet på middels varme og tilberedes til klar. Sitronsyre blir tilsatt ved slutten av tilberedningen.
Fersken syltetøy oppskrift med ben egnetfor langtidslagring. Klar syltetøy er pakket i tilberedte bokser i varm stand. Til bankene brister ikke, de må forvarme. Deretter setter krukkene på pasteurisering: halv liter - i 10 minutter, liter - i 14 minutter.
Jam fra ferskner oppskrift uten frø bryggesi andelen av en til en: For et kilo fersken uten frø, er det samme mengde sukker tatt, må du ta to glass vann. Peaches kuttet i to, fjern frøene, og om nødvendig kutte ytterligere langsgående skiver, som godt kan være en flott dekorasjon for enhver ferie tabellen. I resten blir det syltetøyssjam brygget på samme måte som med bein.
Kan lage en hermetisk ferskenoppskriftegen juice. For ham må du ta fersken (som uten dem) i mengder som det er sukker med en hastighet på omtrent syv store skjeer per liter krukke. Alt, ingenting annet er nødvendig. Fersken må vaskes, kuttes i halvdeler, fjern fra dem bein og skrell. Alt må gjøres nøye, slik at frukten ikke stryker. Etter det må halver av fersken kuttes i sirkler på omtrent en centimeter tykk.
I en godt vasket krukke på bunnen, hell tostore sukkerskjeer og legg et lag med ferskenskiver, deretter en spiseskje sukker, et lag med fersken, og så gjør det til fersken eller et sted i banken løpe ut. På toppen, hell to store skjeer sukker. Ikke glem at persikene presser og tamper, slik at flere kan komme inn, det er umulig.
Nå den mest ansvarlige. Forbered kastryulinu sette den oppvaskklut sette tilslørt sy sammen lokk krukke på et håndkle, helle vann i potten, slik at det kom ut av banken hengeren og kok til en sirup er dannet på toppen. Banker blir trukket ut av vannet, rullet opp og pakket inn for kjøling.
Alt er utødelighetens eliksir klar. Smaker bedre enn syltetøy.
</ p>
